Brunch a Firenze: ecco dove iniziare al meglio la vostra domenica mattina

La domenica mattina, si sa, la sveglia suona un po’ più tardi degli altri giorni o, nel migliore dei casi, non suona affatto. Se ci alziamo a un orario per cui è già troppo tardi per il solo cappuccino e croissant, ma anche troppo presto per mettersi a tavola e mangiare un piatto di pasta, potete sempre scegliere il pasto a metà tra la colazione e il pranzo: il brunch, momento che non a caso nasce dalla fusione delle parole breakfast e lunch.

Ecco qualche consiglio su dove iniziare al meglio la vostra domenica a Firenze.

Brunch stellato: Caffè dell’Oro

Per i più esigenti, amanti del gusto e della tradizione italiana, il brunch è al Caffè dell’Oro, bistrò italiano con cucina stellata. Il locale, dal quale potrete ammirare anche il suggestivo scenario fiorentino delle rive dell’Arno, offre i sapori dei piatti locali con menù concepiti dall’Executive Chef Peter Brunel, in grado di creare il giusto equilibrio tra sapori genuini, tradizione e contemporaneità. Ogni domenica, dalle 12 alle 16, tante proposte raccontate attraverso i prodotti delle regioni, con particolare riferimento alla Toscana. Il buffet salato offre gli “angoli” gastronomici: da “L’angolo del pane”, con filoni, focacce e piccoli panini, a “L’angolo del pescato” con crudo di mare e sushi; poi ancora, tante insalate, i primi e una proposta di secondo. Oltre al buffet salato, tanta scelta anche di dolci, con frutta di stagione, biscotteria e cioccolateria.

Prezzo a persona: 62 €, 30 € i bambini (dai 5 ai 12 anni); ospiti i più piccoli (da 0 a 4 anni).

Brunch gluten free: Ristorante Quinoa

Il Sunday Brunch è anche gluten free al Ristorante Quinoa (vicolo di Santa Maria Maggiore, 1). Dalle 12 alle 15 potrete scegliere tra le tante proposte senza glutine in un menù di ricerca, creatività e selezione delle materie prima, con prodotti di stagione e adatti alle esigenze di tutti. L’appuntamento della domenica prevede la formula “all you can eat” con un buffet che va dalle uova strapazzate, al bacon, dalle patatine fritte fino all’angolo pizza; tanti formaggi e salumi, oltre che dolci fatti in casa, frutta fresca e succhi di frutta.

Prezzo a persona: 30 €

Brunch americano: Dome

Sala circolare arredata a giardino e una grande cupola a ricordare il capolavoro del Brunelleschi: questo è il Dome (via il Prato 18/r), il locale in pieno centro storico a due passi dalla stazione centrale di Santa Maria Novella. Da mezzogiorno alle 15, ogni domenica, potrete concedervi un brunch in stile americano nel locale che ha aperto i battenti a partire dal 2015, all’interno della rotonda dei Barbetti. L’adattamento a locale e lounge bar, infatti, è piuttosto recente perché, nel tempo, lo spazio ha avuto diverse destinazioni. La domenica mattina, il Dome, offre cinque portate servite direttamente al tavolo con tante specialità dal dolce al salato. Privilegiata l’american breakfast, dai Pancake alle uova strapazzate fino all’immancabile club sandwich. Dalla caffetteria, potrete scegliere l’espresso, il cappuccino, ma anche tè e tisane oppure, per chi è già sveglio da un po’ e ha voglia di qualcosa di più “forte”, niente paura, tanti vini in abbinamento, birre e cocktail.

Prezzo: 20 €  a persona; gradita la prenotazione al numero 055 04 64 950

Brunch economico: Cartabianca Cafè

Buffet dolce e salato dalle 12 alle 15 al Cartabianca Cafè in vero anglosassone ma con costi più contenuti. Ogni domenica mattina, infatti, in questa caffetteria e pasticceria artigianale potrete trovare una vasta scelta di proposte tra cui pancakes con marmellate e sciroppo d’acero, uova, bacon, bagel, affettati e formaggi. Il locale offre inoltre molte proposte legate alla colazione più tradizionale, da brioches farcite con creme e marmellate, fino ai muffin, le sfoglie e le crostate. A Firenze, il Cartabianca lo trovate in via Panciatichi 49, in viale Alessandro Guidoni 75/A e in via Pratese, 94-96,

Prezzo a persona: 12 € (bevande escluse) ; 8 € per i bambini sotto i 10 anni.